松伏町学校給食食物アレルギー等対応資料の説明について

松伏町では学校給食における食物アレルギー等の対応として、資料の提供をしています。

１「松伏町学校給食食物アレルギー等対応資料について」は、提供資料の種類、資料の活用方法、留意事項、給食センターで調理及び洗浄する際のコンタミネーションや留意点についての詳細が掲載されています。

２「献立表詳細」は、給食食材料について詳しく明記した献立表です。

３「商品規格書」は、使用する食材料の原材料名、特定原材料（８品目）、特定原材料に準ずるもの（２０品目）を記載しています。